Guvernul României propune noi reguli stricte pentru vânzarea produselor tradiționale realizate în gospodării, care vizează în special micii producători din zonele rurale. Țăranii ce doresc să vândă zacuscă, gemuri sau alte produse sunt obligați să se înregistreze la ANSVSA, să plătească taxe și să respecte condiții riguroase de igienă. Fiecare gospodărie va trebui să facă dovada unui mediu sanitar adecvat, incluzând verificări detaliate ale bucătăriilor. Aceste măsuri, susțin autoritățile, sunt impuse pentru a asigura siguranța consumatorilor.
Potrivit ordinului propus, micii producători trebuie să se înregistreze la direcțiile sanitar-veterinare și să depună documentația necesară, cum ar fi atestatul de producător și carnetul de sănătate. De asemenea, spațiile unde sunt pregătite produsele trebuie să respecte standardele de igienă conform regulamentelor europene. Această cerință impune gospodăriilor să opereze aproape ca niște fabrici, cu echipamente sanitare și verificări riguroase.
Pentru expunerea produselor, autoritățile impun și mai multe măsuri. Produsele trebuie să fie vândute doar în județele apropiate, în piețe sau târguri organizate, iar fiecare produs expus public trebuie să fie protejat de praf și contaminanți. Mai mult, produsele trebuie să fie etichetate cu detalii despre producător, data obținerii și condițiile de păstrare, iar vânzătorii trebuie să aibă echipament de protecție adecvat și carnet de sănătate.
Autoritățile susțin că aceste reglementări sunt menite să protejeze sănătatea consumatorilor. Totuși, se atrage atenția că niciun caz de îmbolnăvire din cauza produselor tradiționale nu a fost raportat, în timp ce hipermarketurile au adesea produse rechemate pentru contaminări grave.
Vă rugăm susțineți activitatea FrontPress.net:
ANUNȚ: FrontPress se confruntă cu cenzura pe rețelele sociale. Accesați direct site-ul nostru pentru a citi articolele sau abonați-vă la canalul nostru de Telegram. Dacă doriți să ne sprijiniți prin PayPal, orice DONAȚIE este binevenită. Vă mulțumim!
Donați mai jos prin Revolut:
sau prin PayPal:
